اليوم العالمی للغذاء ( 16 اكتبر )

تعليم التغذية الصحيحة

إن الصحة تعد من أكبر النعم. لتمتع الإنسان بجسم سليم ينبغي أن تتوفر لنا تغذية سليمة.

إن تناول الطعام يجب أن يكون من أجل التوصل إلى الصحة و لا من أجل الشبع فحسب.

هل تعلمون بأن 70 حتى 80 بالمائة من الأمراض لها علاقة بالغذاء.

إن سوء التغذية ليس بسبب قلة العائدات بل يعود إلى عدم الوعي و الإطلاع عن مبادئ التغذية الصحيحة.

يبين لنا الهرم الغذائي ( هرم بيراميد ) بأن أية مادة غذائية تندرج في أية مجموعة غذائية و ما هي أهمية المواد الغذائيةمن حيث الفيتامينات و المواد المعدنية التي تساعد الانظمة الأمنة للجسم و يبين لنا بتناول أية كمية غذائية يوميا.

إن الفئات الغذائية تشمل:

• الخبز و الغلة: توفير مصادر الطاقة الغذائية و الألياف و الفيتامينات من فئة B و الحديد و البروتينات و الأملاح المعدنية.

• الخضروات: توفير الألياف و الفيتامينات و الأملاح المعدنية.

• الفواكه: توفير الألياف و الفيتامينات و الأملاح المعدنية.

• اللحوم: توفير الألياف و الفيتامينات من فئة B و الحديد و البروتينات و الأملاح المعدنية مثل الزنك و المغنيسيوم و النحاس و المنغنيز.

• الألبان: توفير الألياف و الفيتامينات من فئة B و الكالسيوم و الفوسفور و البروتينات.

• الدهون: توفير الطاقة الغذائية و الأحماض الدهينية الضرورية و الفيتامينات الدهينية القابلة للذوبان.

شعار اليوم العالمي للغذاء للعام 2017

إن المناخ يتغير فالزراعة و الأغذية يجب أن تتغير أيضا.